编辑1仪器介绍
PLS-96食品安全综合检测仪
2仪器原理
多功能食品安全测定仪的原理是基于被测样品中有害物质与显色剂反应生成有色化合物对可见光有选择性吸收而建立的比色分析法。
3仪器组成
仪器由笔记本电脑、LED光源、比色池、集成光电传感器、微处理器构成，可直接在电脑及仪器液晶屏幕上显示出被测样品中有害物质的含量，并打印出分析结果。
4仪器特点
检测速度快--单个指标在20分钟内完成。
自动化程度高--具有光谱数据统计处理功能，操作曲线可通过网络下载到上位机。
实用性强--适用于实验室或现场液体样品和固体样品的定量测定。
试剂使用安全--样品和试剂用量少，防止并减少二次污染。
全波长扫描--能够对未知样品进行定性分析。
样品处理过程简化--可满足各种应用对宽大比色皿的特殊要求。
前处理过程简化--仅需要2-3步即可完成前处理过程。
数据处理能力强--自动生成检测报告并导出数据。
检测项目扩展性强--检测项目可扩展，可达70多种。
5技术指标
光源寿命：≥100000h
光学稳定性：≤0.005A/h
样品室：多功能比色池
测量误差：≤±5%或±10%
重复性误差：≤±3%
存储空间：检测数据10000组
曲线数量：180条以上
显示方式：7寸全彩液晶触摸屏
操作方式：触摸屏全图形人机交互操作
打印方式：热敏行式打印
通讯接口：标准RS232
供电方式：220V
6可测项目
编号
| 检测食品范围
| 参数指标
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1
| 蔬菜、水果、农产品
| 农药残留、硝酸盐、二氧化硫(3)
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2
| 肉类、肉制品
| 亚硝酸盐、病害肉指标(过氧化物酶)、变质肉指标（酸度）、水分、三甲胺氮、挥发性盐基氮、细菌毒素(8)
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3
| 水产品、水发产品
| 甲醛、双氧水、吊白块、硼砂、组胺、掺假木耳(6)
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4
| 乳品、乳制品、蜂蜜
| 蛋白质、牛奶酸度、果糖葡萄糖、蔗糖、蜂蜜酸度、羟甲基糠醛、淀粉酶活性、水分(9)
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5
| 酒类、饮料
| 甲醇、乙醇(2)
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6
| 食用油、粮谷类
| 酸价、过氧化值、丙二醛、陈化粮指标(脂肪酸值)、过氧化苯甲酰、芝麻油纯度、大米新鲜度、没食子酸丙酯(8)
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7
| 调味品
| 氨基酸态氮、含碘量、食醋总酸(醋酸)、酱油总酸(乳酸)、味素、盐度(6)
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8
| 常见添加剂
| 柠檬黄、日落黄、胭脂红、罗丹明B、苋菜红、诱惑红、亮蓝、山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸钠(11)
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9
| 重金属指标
| 重金属铅、无机砷、铬、汞、镍、镉(6)
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10
| 其他
| 茶叶有机磷、食品中心温度、过氧乙酸(3)
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