常规的分析饮酒中酒精度含量。采用热感应分析方法，饮用酒在测量之前使用滤纸进行过滤，以去掉酒中的气体，仪器自动吸入一定体积的样品（18毫升），然后对样品进行加热并分析测量，在加热过程中伴随着不同的测量温度变化对应不同的化学成份含量，测量结果：酒精含量、真正浓度和原麦芽汁浓度在2分钟内直接显示出来并打印，精度为：0.01%。

饮用酒分析仪，包括了一台Alcolyzer Plus酒精分析仪，DMA4500数字式密度计，SP1m 24位全自动进样器及打印机。通过原始测量的两个参数，密度及酒精含量（% V/V）计算出饮用酒质量控制的其它物理参数，酒精度（% V/V 及 % m/m），原浓（% plato），真浓（% m/m），发酵度，外观浓度，相对发酵度，麦汁浓度及热量等参数。PH计及色度计作为选件可与仪器联机操作。仪器的核心部分为一台Alcolyzer Plus饮用酒分析仪，采用了Anton Paar最新研制的近红外的专利方法。根据样品对特定的近红外波长的吸收直接测量饮用酒的酒精含量。使用特定的吸收波长，可以避免饮用酒的其它的组分的干扰，确保酒精度测定的准确。此外，仪器采用了最新型的光学及电子元部件，并且没有可移动部件，确保仪器性能的优良和稳定。

饮用酒分析仪的校准非常简便，通常以纯水或蒸馏水来检查日常的稳定性。或使用一已知浓度的乙醇-水标准溶液进行定期校准。校准后，饮用酒分析仪就可以测定各种类型的啤酒了，包括低醇/无醇啤酒，发酵液和麦芽型的饮料等。数字式密度计DMA4500采用了Anton Paar最著名的U型振荡管原理，利用测定U型管的振荡频率来测定样品的密度。通过Tabarie公司ρ浸出物 =ρ样品+ρ水+ρ乙醇计算出浸出物的密度，从而可以通过仪器内置的转换表格得到饮用酒样品的真浓。饮用酒分析仪叠加了一台数字式密度计DMA4500，再配置SP1m 24位全自动进样器就变成了一台全自动的饮用酒分析系统。同所有的Anton Paar 的其它产品一样，饮用酒分析系统在实验细节处为用户考虑周详，如被测样品编号可以通过仪器自动设定，也可通过选购的键盘或者条形码读出器输入。分析结果可直接打印亦可传输到计算机，在打印机没纸或计算机突然关机情况下，嵌入式数据缓冲器可以保存100个测定结果。

饮用酒分析仪是专为检测啤酒和饮料中的二氧化碳含量而设计的检测仪器，具有测试迅速，稳定性好。

1、测量范围：0-1.5%(%m/m)

2、精度：±2.5%

3、显示方式：中文液晶显示

4、电 源：AC-220V/50HZ

5、功 耗：≤15W

6、体 积：450mm×305mm≤550mm

7、质 量：15kg

采用国外进口传感器，检测精度高。仪器采用中文液晶显示屏显示，显示结果直观清晰，一目了然。仪器具有自动检测功能，只要将样品及相关的试剂放入反应瓶并将其置于仪器上，仪器将自动进行一系列的操作，最后在中文显示屏上显示出啤酒或饮料的二氧化碳含量，并能自动记录检测结果。饮用酒分析仪能保存啤酒和饮料数据各63组。仪器还配有微型打印机，能将检测结果打印出来。为了方便用户，仪器还设计了时钟。同时，仪器上还设计了温度检测和显示功能，随时显示出仪器的工作温度。