（执行新国标GB/T10361-2008）
　　1、水浴装置：由整体加热单元，冷却系统和水位指示器组成
　　2、电子计时器：精确计时
　　3、粘度搅拌器：金属制，能在硬橡胶塞孔上下自如转动。
　　4、精致粘度管：由特种玻璃制成
　　——内径21.00mm±0.02mm
　　——外径23.80mm±0.25mm
　　——内高220.0mm±0.3mm
　　5、橡胶塞：与粘度管配合
　　6、加热管功率：600W
　　7、重复性：两次测定结果之差不得超过平均值的5%
　　8、工作电压：AC220V±10%50Hz
　　9、仪器尺寸：420×340×350mm
　　10、仪器重量：23kg搅拌棒质量：25±0.05g
　　水浴桶加热管：600W
　　粘度管：内径21±0.02mm
　　外径：23.8±0.25mm
　　内壁高：220±0.3mm橡胶塞：与粘度管配合
　　重复性：两次测定结果之差不得超过平均值的10%
　　仪器尺寸：420×340×350mm
　　仪器重量：25kg
　　工作电压：AC220V50Hz

　　它是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物，尤其是小麦和小麦粉的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。