蒸汽超高温瞬时灭菌机编辑

日期:2020-01-09     浏览:105    
0蒸汽超高温瞬时灭菌机简介
本设备主要用于鲜奶、果汁、饮料、酒类等流体物料的杀菌,也可用于豆浆,流体药料的灭菌。
中文名
蒸汽超高温瞬时灭菌机
作    用
流体物料的杀菌
主要设置
螺旋形双套管
类    型
灭菌机
1蒸汽超高温瞬时灭菌机结构
在主机内装着压力容器—高温桶,用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管,用作对进、出物料的冷热交换;桶内的主要设置时螺旋形单管,用作间接受热。
2蒸汽超高温瞬时灭菌机原理
物料的灭菌过程。物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显著下降(一般低于65℃)。如工艺上需要提高或降低出料温度时,可启用角式截止阀,让它接通热源(蒸汽)或冷源(水或冰水等)让它们进入双套管下端的外层流道。
节流阀是可以调节的,一方面让物料维持在一定的压力之下, 使其沸点温度提高,以防止汽化:另一方面,也作调节流量用。物料最后经三通旋塞除料。该旋塞下端接着旋管,其出口将着贮槽,当需要时,可旋动旋管对准溢流管。进料三通旋塞的上端与贮槽接通,下端则与料源管道相连接。
3蒸汽超高温瞬时灭菌机装运调整
本设备在高温桶顶有两只吊环是备作吊装用的,但要掀去顶盖才能见到。
1、本设备安置在车间平整的地坪上,无需设备基础。
2、设备安装时可调节4只支角螺栓,支角必须与地坪接触,供料泵的4只脚同样要求与地坪接触,泵轴必须校正水平,以防使用时发生振动。
3、所有与本设备连接的管道都应注意不使设备受任何外力作用,特别是应消除热膨胀的影响。
4、进料泵必须保证电动机传动方向的正确性:操作者面对叶轮,泵轴应作逆时针方向转动,安装好后可用手转动泵轴是否灵活。
5、在蒸汽入口处,必须装有0.78Mpa(8Kgf/cm2)的安全阀。
6、当使用均质机时,用户自接的管道应作14.7Mpa(150Kgf/cm2)压力的试验,不得渗漏。
7、贮槽内的溢流管必须与地沟接通,防止洗涤液腐蚀损坏车间地面。
4蒸汽超高温瞬时灭菌机操作
 
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